Вниманию руководителей предприятий!
Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области 21 – 22 октября 2014 года проведет 5-й ежегодный День поставщика, цель которого содействовать развитию кооперативных связей между производителями пищевых продуктов и крупнейшими торговыми предприятиями и налаживанию новых каналов сбыта продукции.
В программу Дня поставщика включены:
- пленарное заседание «Реализация на территориях субъектов Сибирского Федерального округа законодательства в сфере потребительского рынка»;
- семинар «О принципах обеспечения безопасности при обороте пищевых продуктов в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза»;
- конференция «Концепция развития специализированного хлебопечения в Новосибирской области. «Хлеб – это здоровье»;
- зона переговоров представителей предприятий торговли и товаропроизводителей;
- дегустационная зона производителей продуктов питания и напитков;
- конкурсы профессионального мастерства, кулинарные мастер-классы.
Совместно с компанией «АТЛАНТА СЕРВИС» и Сибирской гильдией шеф – поваров и шеф – кондитеров министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области планирует проведение серии кулинарных мастер – классов, таких как: «Новейшие технологии SMEG для хлебопечения», «Прибыльное хлебопечение и выпечка» (с использованием современных технологий для производства высококачественного хрустящего традиционного ремесленного хлеба, багетов, чабатты и других хлебобулочных изделий. Использование смеси «Артисан» с чистой этикеткой, с добавлением закваски и низкой дозировки) и других.
Впервые министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Сибирской гильдией шеф – поваров и шеф – кондитеров и компанией «ITE Сибирь» проведут конкурсы профессионального мастерства среди обвальщиков мяса и пекарей минипекарен и хлебопекарных производств сетевых торговых предприятий.
Все мероприятия пройдут на территории Международного выставочного комплекса «Новосибирск Экспоцентр», где 21 – 23 октября 2014 года состоятся XXIII международная специализированная промышленная выставка продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности «INTERFOOD Siberia» и XXII международная специализированная выставка упаковки, тары и этикетки, оборудования, сырья и материалов для их производства, упаковочных машин и автоматов, дизайна и полиграфии в упаковочной индустрии «IPACK Siberia».
Приглашаем представителей сферы производства и потребительского рынка Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района принять участие в деловой и конкурсной программах, а специалистов хлебопекарных и мясоперерабатывающих предприятий – в конкурсах профессионального мастерства.
Подробную информацию о программе выставки и условиях участия в конкурсах можно получить на сайте: www.interfood-sibfair.ru, по тел. 8 (383) 363-00-63, доп. 296, 8-913-934-47-08, e-mail: makarova@sibfair.ru (руководитель дирекции отраслевых выставок Макарова Татьяна Борисовна), а также на сайте минпромторга Новосибирской области: http://minrpp.nso.ru/, по тел., 8 (383) 223-49-97, e-mail: mop@nso.ru (Морозова Ольга Петровна).